詠捷筆記
http://chang.gogoph.net/
zh-tw
2005-12-18T00:29:34+08:00
-
張詠捷在傳統中找到幸福
http://www.gogoph.net/chang/archives/000213.html
ETtoday發現台灣藍/人文篇/守護傳統的新澎湖人 2005/07/13 16:08 澎湖到處是老厝和沙灘,對這些老東西,多數人無心珍惜。卻有一群人,想方設法重建、保存它們,他們守護舊傳統,也帶出新精神。 文/李采洪 張詠捷在傳統中找到幸福 夏天,澎湖一個漁村裡,一個穿長袖長褲戴著帽子的女子,在太陽下又挖又疊。她,是曾經在台灣得過三次攝影金鼎獎的張詠捷,八年前回到澎湖。從年初起,她在自己的田裡,進行石牆重建工作。 石是澎湖海底珊瑚的骨骸,老祖先們用來築牆、蓋房子。但如今這種牆大多已頹圮,或改建水泥牆。張詠捷卻不忍見牆消失,她請人打造一把專挖石的鈀子,把田裡一顆顆被埋入地裡的石挖出來,再疊成一面石牆。 這面牆以前就存在,只是後來澎湖各村落以建設為名,興建新牆,把以前的牆隔掉、推倒、埋在地裡。 「這是澎湖的寶!本來是有生命的靈魂,變成牆在保護我們,它不怕風雨、時間,越老越強。」張詠捷特別向有經驗的老人請教堆石牆的方法,她已漸漸抓到如何找空隙,把石「卡」好、堆牢的訣竅。 澎湖夏天太陽特別嚇人,工作不到十五分鐘,張詠捷就全身是汗,但張詠捷直說不累,因為,疊牆讓她得到很大的精神滿足,「好像和老祖先精神有了接契」,從年初至今,她靠一己之力,恢復三面牆的舊觀,「我覺得,它們又活出來了」。 牆活了,她種的玉米也收成了,雖然只有幾個,她覺得很滿足,煮來和我們分享,「最美的是,這個時候吃到玉米。」時令到了,種下的玉米成熟了,收成了,今年的豐收還不只玉米,瓠瓜到六月下旬,也已收成第十顆了。 從第一年種菜不懂時令、不知收成,今年,她已懂得「春天下種,不能拖,播種、除草、施肥環環相扣,就有玉米可吃;農曆正月第一場雨下過,種瓠瓜和金瓜,收成就會好。」她從種田的實作中,親身體驗如何掌握天時,她向當地老人學習這些古老智慧,而這些智慧,也慢慢深植、成為她生活的新能力。 張詠捷在民國八十六年回到澎湖。之前,她在台灣工作期間,常到原住民部落採訪,做紋面老人的紀錄。當時,負責翻譯的年輕人只聽得懂老人說話內容的八成,讓她看到山地部落的文化斷層,也意識到家鄉澎湖可能有相同的斷層,例如,捕魚、種田經驗,因為已不重要,所以無法傳承。 「如果我真的愛家鄉,難道不能在年輕時回來?」她毅然決定回到澎湖重新學習母文化,找有當地智慧的老人,用相機和文字做紀錄。 但是回鄉之初,父母無法理解為什麼她要放下在台灣的工作,三十四歲就回到澎湖,專找老人家聊天、拍照。不被了解的心情「很悶」!加上看到每個村子都在築堤防隔開海,海岸線到處被放消波塊、堆垃圾。看到家鄉的改變,又有難以面對的痛苦。 直到兩年前她搬到這棟八十年老房子之後,心情才開始改變。 張詠捷從小在像這樣的老房子裡長大。「住在這裡很親、很靜,」張詠捷覺得,到中年還可以享受小時候的生活環境,是很幸福的事。 很多人恨不得打掉的磚造灶台,她視如珍寶留了下來,在「灶腳」(即廚房)煮她收成的玉米、瓠瓜。而她的第一本書《食物戀》,紀錄澎湖的傳統食物和烹調方式,就在這老房子裡寫成。 如今張詠捷過著舊時的白天勞動、閒時娛樂的傳統生活。回澎湖後她隨著外公學琵琶,於是,閒時就彈琵琶自娛。在田裡勞動時像農婦;拿起相機,她是文史工作者;彈琵琶時,她又像廟口的南管樂師。 張詠捷慢慢找到自己覺得幸福的生活方式。而對於海邊的垃圾,她也逐漸能面對,開始舉起相機按下快門做紀錄。她的幸福感,已大到可以消化面對故鄉改變的痛苦情緒。...
chang
2005-12-18T00:29:34+08:00
-
5月20日誠品新書發表會照片
http://www.gogoph.net/chang/archives/000205.html
以下是同為澎湖人的chiehjay在現場拍的照片,謝謝了 誠品新書發表會照片...
chang
2005-05-21T22:25:45+08:00
-
〔何榮幸〕被一本不可思議的食譜感動
http://www.gogoph.net/chang/archives/000200.html
從來沒想過,這輩子會被一本食譜所深深感動。這件不可思議的事情,就在這幾天發生了。 我一直以為,會做菜的人才會被食譜感動,就像有武功底子的人看到獨孤九劍或降龍十八掌才會狂喜一樣;但我錯了,原來像我這樣不會做菜的人,也會有為一本食譜動容的一天。 一般美食介紹總是用大廚的名號、華麗的氣氛、繁複的配料、美美的彩照讓人流口水,這本食譜卻有一種無法述說的簡單魔力,讓你在掩卷之後忍不住嘆息:唉!其他都是多餘,真正最頂級的美味,只要加鹽就好。 而這只是這本食譜的部分感動而已,更多的感動還沈在甕底。這些感動,全都屬於澎湖這片島嶼,從海島散發出來的古老傳說與泥土芳香,才是讓這本食譜發光發亮的最重要香料。 故事要從前幾天回報社時,浮世繪版主編夏瑞紅在我桌上擺了本書說起。............. 詳細內容...
chang
2005-05-21T14:17:45+08:00
-
夏瑞紅【帳棚讀書會】專訪張詠捷
http://www.gogoph.net/chang/archives/000199.html
我的好朋友張詠捷最近出了一本書——《食物戀》。這是近年台灣書市有關食物的創作中,最樸素也最令我感動的。壯士十年磨一劍,詠捷從台北藝文圈退隱澎湖十年修得一書。但她明明是優秀攝影家,怎麼出的第一本書,竟是故鄉食譜? 因為希望更多人分享詠捷苦心孤詣的甜美成果,我特別邀她作「帳棚讀書會」第一位特別來賓。「帳棚」讀書會?沒什麼,好玩而已。本部落不興蓋廟堂,搭個帳棚倒方便。帳棚讀書會沒有門戶,宜即興高談、亦宜席地發呆,八方過客任去來。 。張詠捷的「灶腳」。(張詠捷/攝影) 詳細的內容...
chang
2005-05-21T13:57:49+08:00
-
生命的原味《食物戀》新書發表會
http://www.gogoph.net/chang/archives/000195.html
取材自《食物戀》 張詠捷新書 生命的原味──《食物戀》 新書講座場次表: 場次 時間 地點 1. 5/20 (五) 7:00-8:00 pm 台北/誠品敦南店 台北市敦化南路一段245號B2視聽室 02-2775-5977 2. 5/21 (六) 7:30-8:30 pm 新竹/誠品新竹店人文書區 新竹市信義街68號 03-527-8907 3. 5/22 (六) 2:00-3:00 pm 台北/金石堂信義店 台北市信義路二段196號 02-2322-3361 4. 5/27 (五) 7:00-8:00 pm 台中/金石堂公益店 台中市公益路161號B1 04-2301-1566 5. 5/28 (六) 8:00-9:00 pm 台南/誠品台南店 台南市長榮路一段181.183號B1、1F 06-208-3977 6. 5/29 (日) 4:00-5:00 pm 高雄/誠品大遠百店 大遠百購物中心17F (高雄市苓雅區三多四路21號17F) 07-331-3102 主辦單位:野人文化 協辦單位:誠品書店、金石堂書店...
chang
2005-04-09T13:40:14+08:00
-
童年的夏天
http://www.gogoph.net/chang/archives/000160.html
在煩躁都市的熱天裡,投錢就來的可口可樂,竟然讓人想要掉下淚來.........冰冰涼涼的美國仔汽水從喉底穿過了胃,竄透腦門的瞬間,勾起了回憶中,深井裡的那一顆翠綠嘉寶瓜和大鋁桶裡的冰塊紅糖水. 啊!夏天從來沒有真正遠走,童年的田嬰(蜻蜓)啊!卻再也飛不回來了....
chang
2004-09-15T18:56:08+08:00
-
大海的女兒回家了
http://www.gogoph.net/chang/archives/000161.html
張詠捷揹著相機,在身上,也在心上,點點滴滴記錄下澎湖即將消失的景觀、褒歌與俗諺。狂野無情的風吹在回鄉的路,她孤身一人,踽踽獨行。 撰文/顏新珠 攝影/顏新珠 民國五十二年出生於澎湖的張詠捷,是台灣少數傑出的女性攝影創作者,攝影之於她,是自然的、喜悅的,是完全發自於內心的快樂。 「我什麼都不懂,但我知道,去看看大自然;看銀合歡在強風中的枯萎,看龍舌蘭的挺立,看海的浪濤,看雲的不拘形式。自然,我愛自然的無拘無束。」民國八十年以〈趙二呆〉專題獲雜誌類攝影金鼎獎的張詠捷,她的作品散落一股純真的氣質,她的影像直觀能力很強,如攝影散文,自我的、感性地接受生命裡的各種訊息。而她的家鄉──澎湖,是她的最愛,更是她感情和創作的不老泉。 ----------------------------------- ...
chang
2004-09-14T19:22:55+08:00
-
澎湖二崁歲時記
http://www.gogoph.net/chang/archives/000162.html
剛開始學拍照的時候,我經常揹著相機在二崁村落走動。印象中的二崁村小得有點落寞,尤其到了寒冷的冬季,幾乎看不到人的活動。當時著名的二崁陳家大厝在我心目中,幾乎就等於一整個二崁聚落,古厝以外的村落房舍、老古園宅、綠草坡地和羊群,都只是當時路過順道看看的風景。 1989年,二崁村在澎湖六個民俗村預定地中,被選定成為澎湖唯一的聚落保存地,1995年開始大興土木。整個二崁脫胎換骨的蛻變過程,恰巧都在我外出工作期間進行。當我再回到二崁,村內的古厝已煥然一新,灰黝黝的老古石聚落換上了雪白色清亮的外貌,房厝內的陳設也規劃得更符合現代化生活;四周的土地開始禁建了,許許多多文化工作者也熱情投入地方文化研究。...
chang
2004-09-13T22:17:44+08:00
-
卑南年祭
http://www.gogoph.net/chang/archives/000111.html
卑南年祭--Kaita moaraka:我們去跳舞吧! (詳細內容請見 2004 / 02月號 191 大地地理雜誌)...
chang
2004-03-18T20:08:58+08:00
-
台灣極西之島--花嶼(一)
http://www.gogoph.net/chang/archives/000102.html
台灣極西之島--〔花嶼〕影像專輯已完成,請眾同好指教批評. 請在迴響中留言,謝謝!...
chang
2004-03-07T20:26:34+08:00
-
東勢,你好嗎?
http://www.gogoph.net/chang/archives/000025.html
東勢,你好嗎? 本街一號的春來伯,你們全家都平安嗎?車站對面賣三角圓仔的老闆夫婦,你們店裡的大湯鍋還依然熱氣騰騰嗎?新高照相館的老師傅,你還是像往常一樣,埋首在黑布裡的古董相機觀景窗後,為客人拍照嗎?肩挑舨條、九層炊甜棵,在小鎮街上到處叫賣的歐巴桑,妳是否也依然安好?...
chang
2003-12-20T15:17:11+08:00
-
詠捷的近照
http://www.gogoph.net/chang/archives/000008.html
詠捷近照.....攝影/謝美娟...
chang
2003-10-08T03:48:11+08:00